A PROPOS DE NOUS
Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en
2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars
à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et
au-delà.
Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales
européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers
comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de
Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des
établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.
Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service
exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.
A PROPOS DE L'HOTEL LE GARAGE
L’hôtel Le Garage ne porte pas son nom par hasard : il fut un temps un
endroit select qui accueillait les plus belles voitures de la Belle Époque.
A deux pas du bord de mer, entre le Golf et le Phare de Biarritz, c'est
aujourd'hui un boutique hôtel composé de 27 chambres & suites. Le
restaurant de l’hôtel vous propose une découverte culinaire des saveurs
locales du Pays basque.
A PROPOS DU POSTE
Poste à pourvoir en CDD de 42h à compter du 14 avril 2026.
Sous la responsabilité du Manager F&B, vos missions principales seront les
suivantes:
1. Manager et encadrer quotidiennement les équipes présentent sur place.
2. S’assurer du suivi des standards et procédures du groupe
Experimental.
3. Maîtriser parfaitement la carte et la composition des plats (y
compris allergènes et régimes spécifiques).
4. Veiller à la satisfaction client et à la motivation des équipes au
quotidien.
5. Garantir une mise en place optimale pour les différents services.
6. Organiser et participer activement au service : prise de commandes,
suivi, service en salle, débarrassage.
7. Appliquer et faire respecter les standards de qualité et procédures
opérationnelles.
8. Contribuer à la propreté irréprochable des espaces et au soin du
détail dans chaque geste.
9. Participer à la valorisation et la commercialisation des services de
restauration de l’hôtel.
10. Organiser et participer activement à l’ouverture du restaurant, ainsi
qu’à sa fermeture et la restitution des encaissements du jour.
11. Assurer la gestion des commandes et des stocks, ainsi que des
inventaires, en collaboration avec le Manager F&B.
A PROPOS DE VOUS
Vous avez une formation hôtelière et une expérience terrain du service et
de l’encadrement d’équipe dans la restauration.
Vous êtes dynamique, passionné, et aimez la relation clientèle.
Vous communiquez facilement avec les équipes ainsi que la clientèle grâce à
un discours approprié en français et en anglais.
Vivez l’expérience Experimental Group !
Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement
stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux
côtés d’une diversité de fonctions et d’experts aux savoir-faire reconnus.
Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous
mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les
collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et
compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :
1. Opportunités de formations et développement de carrière ;
2. Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares,
etc. ;
3. Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails,
bars à vin & restaurants) ;
4. Mutuelle avantageuse, offrant de belles garanties et des services
innovants ;
5. Participation aux transports en commun ;
6. Indemnité repas ;
7. L'opportunité de travailler sur un site exceptionnel.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.