RECRUTEMENT - CHEF DE CUISINE – CDI – DOMAINE DE LA GRANGE AUX ORMES (METZ/MARLY) Le Domaine de la Grange aux Ormes, l'un des plus beaux domaines golfiques du Grand Est avec son golf de 27 trous, son club-house, ses espaces séminaires et évènementiels, recherche son futur *Chef de Cuisine*. Vos missions Vous prenez la direction de la cuisine et participez au développement d'une offre de restauration conviviale, qualitative et rentable : - Élaboration des cartes du restaurant et du club-house - Organisation des banquets, séminaires et réceptions - Gestion des achats et des coûts matières - Encadrement et formation de l'équipe de cuisine - Respect des normes HACCP - Gestion des plannings et des stocks - Force de proposition pour faire évoluer l'offre restauration Profil recherché - Expérience réussie comme Chef ou Second souhaitant évoluer - Excellent sens de l'organisation - Esprit d'équipe et leadership positif - Créativité et maîtrise des coûts - Sens du service et de la satisfaction client Nous offrons - CDI temps plein - Rémunération attractive selon expérience - Environnement de travail exceptionnel au cœur d'un domaine de 95 hectares - possibilité de logement - Possibilité d'évolution importante Pour postuler CV et lettre de motivation à : christine@grange-aux-ormes.com Tél : 06 20 88 81 84 Poste ouvert à un excellent second de cuisine souhaitant accéder à son premier poste de chef.
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