Chef(fe) de partie cuisine [saison 2026]

Description du poste


Avec des missions aussi délicieuses qu'exigeantes, vous allez notamment devoir :

* Composer des symphonies gustatives.
* Orchestrer la mise en place et garantir des assiettes aussi belles que délicieuses.
* Assurer le respect des règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
* Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
* Veiller à la régularité et à la performance du travail des commis pour leur partie.

Qualifications


Vous êtes un magicien des douceurs, un équilibriste et un architecte des saveurs, prêt à tout pour émerveiller les papilles.

Vous êtes capable de transformer une simple pâte en chef-d'œuvre. Vous manipulez le fouet, les couteaux et les casseroles avec une dextérité de maître d'arts martiaux.

Vous parlez couramment toutes les langues de la cuisine (sucré, salé, acide, amer...).

Et peut-être surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers.

Une expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout !



Informations supplémentaires


TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...

* Majoration des heures de nuit entre 22h et 7h.
* Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
* Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saisons réalisées au sein du Groupe Barrière.
* Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
* L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
* La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.
* Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
* Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
* Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
* L’occasion de profiter de l’air marin tous les jours.

Statut employé - 39h.
Entre 2142 euros et 2458 euros bruts mensuels.
Prise de poste en Avril ou Juin 2026

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

* Pré qualification téléphonique
* Entretien avec le Chef de cuisine
* Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

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