Alternance : superviseur restauration (h/f)

Description de l'entreprise Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur. Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi. Description du poste Nous recherchons notre Superviseur Restauration (H/F). Entouré(e) par nos équipes bienveillantes et animé(e) par une recherche permanente de l’excellence, vos missions seront : · Former et accompagner les nouveaux collaborateurs · Garantir une expérience client optimale aux différents services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) · Organiser et coordonner les équipes en lien avec la Restauration et la Cuisine · Assurer le respect des standards de service Sofitel, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité · Communiquer efficacement avec l’équipe (briefings, feedbacks) et favoriser leur motivation · Anticiper et gérer les réclamations clients en proposant des solutions adaptées Qualifications · 3 ans minimum d’expérience professionnelle · 2 ans minimum sur un poste de management et/ou à responsabilités · Anglais courant · Maîtrise des normes HACCP Informations supplémentaires · Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur · 13ème mois sans condition d’ancienneté · Remboursement du titre de transport à hauteur 100% · Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement · Carte Heartist Bienvenue ACCOR (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs) · Cafétéria du personnel · Uniforme fourni et entretenu