Cuisinier en collectivité f/h

A propos de l'entreprise :

Job Link est un groupe de recrutement CDD/CDI et intérim existant depuis 2005 et en pleine croissance.

Nous sommes implantés sur 16 bureaux (Lille, Paris, Lyon, Aix-en Provence, Aubagne, Marseille, Nantes, Bordeaux, Cergy-Pontoise, Evry, Villepinte, Toulouse, Toulon).

Nos plus de 100 collaborateurs passionnés par leur métier sont animés par la même ambition : accompagner les candidats et les clients au plus près de leurs besoins. Pour cela, nous proposons un service de recrutement très sélectif et performant, optimisé par un sourcing multicanal, un processus d'évaluation métier par mise en situation et des tests de sélections spécifiques.

En 2023, nos équipes ont proposé un entretien à plus de 14 000 candidats et 8500 d'entre eux ont pu décrocher l'emploi souhaité.

A propos du poste :

Présentation de JOB LINK
JOB LINK, c'est un réseau dynamique de 16 agences réparties dans toute la France, avec plus de 100 collaborateurs engagés au quotidien pour connecter les talents aux entreprises. Rejoignez une aventure humaine où chaque mission compte et où votre expertise est valorisée à sa juste mesure.
Présentation du client
Notre client est un acteur majeur de la restauration collective, spécialisé dans la préparation de repas pour des établissements de santé. Il met un point d'honneur à garantir une alimentation équilibrée, savoureuse et adaptée aux besoins de chacun, dans le respect des normes d'hygiène les plus strictes.
Présentation du poste et description des tâches - Cuisinier en collectivité H/F
Rattaché au responsable de la cuisine centrale située à Allauch, vous intégrerez une équipe investie dans la préparation de repas destinés à trois établissements, dont une clinique.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Élaborer les plats en suivant les fiches techniques et en respectant les délais impartis
- Adapter les préparations (entrées, plats, desserts) aux régimes spécifiques et textures modifiées des résidents
- Préparer les productions en quantité, dans le respect des normes HACCP et de la sécurité alimentaire
- Assurer un nettoyage rigoureux de votre poste de travail et des équipements
- Participer à l'harmonie des temps de repas, en collaboration avec le personnel soignant
- Contribuer à la coordination des envois vers les différents établissements
Type de contrat et durée de la mission
Ce poste est proposé en intérim pour une durée minimale de 4 mois, à pourvoir immédiatement.
Horaires
1 semaine de 3 jours / 1 semaine de 4 jours
1 week-end sur 2 travaillé
Horaires : de 07h00 à 18h30, 10h de travail effectif (1h30 de pause)
Rémunération et avantages
- Salaire selon expérience
- Repas gratuit sur place
- Primes de week-end
- +20 % de la rémunération totale de la mission en fin de contrat (IFM + ICP)
Accessibilité géographique
Le site est situé à Allauch et reste accessible en transport en commun, mais il est préférable d'être véhiculé pour plus de flexibilité.

Profil recherché :

Type de profil recherché
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière disposant d'une expérience significative de 1 à 3 ans minimum en restauration collective, impérativement dans une structure avec gestion de régimes spécifiques.
- Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine
- Vous maîtrisez les exigences liées aux textures modifiées et aux régimes particuliers
- Vous êtes autonome, rigoureux et à l'aise en production de volumes importants
- Vous possédez un excellent esprit d'équipe et une grande adaptabilité