Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Responsable de site pour une Cuisine Centrale réalisant couverts par jour. Rattaché(e) à Mr MILLOT, le Responsable Régional, vous interviendrez sur une cuisine centrale située à Sébazac (12), au sein d'un ESAT, avec une équipe composée de 40 personnes rattachées à notre client Opteo. Vos missions :Dans ses missions, le responsable de site assure :-Les menus adaptés aux convives-Participe à la production 3 à 4 h par jour-Organise les plans de production-En charge de l'approvisionnement des denrées-Rôle de conseil PMS-La facturation-Le suivi client (Opteo et clients Opteo)Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
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