Publiée le 15 juin
Mission du poste
L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique recrute pour l'établissement Soins Médicaux et de Réadaptation en Pédiatrie et Pneumologie, situé à Antrenas
Un Cuisinier (h/f)
CDD - 1 mois
Mission du 13/07/2026 au 16/08/2026
CCN 51
Le SMR Pédiatrique (60 lits), spécialisé dans la prise en charge de l'obésité, accueille des enfants de 6 à 18 ans, atteints de troubles alimentaires, le SMR de Pneumologie (30 lits) accueille des adultes présentant des affections respiratoires.
Missions :
- Préparer les repas en liaison chaude et froide, suivant les menus établis,
- Vérifier et contrôler les préparations,
- Dressage des assiettes au moment du service,
- Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène,
- Participer à l'économat et aux commandes,
Profil :
- CAP / BEP Cuisine exigé.
- Travail en équipe.
- Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène.
- Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
L'A2LFS, Association reconnue d'utilit publique (env. 500 Collaborateurs) gre des tablissements caractre sanitaires (SSR Pneumologie, SSR traitement de l'Obsit Pdiatrique, Centre de Rducation Fonctionnelle) et mdico-sociaux (Foyer d'Hbergement, Centre d'Education Motrice, ESAT), un Centre d'Appareillage, un Complexe Sport - Loisirs et Handicap, ainsi qu'un Centre de Formation.
Plus d'information sur www.allfs.fr
