Notre client, acteur de la grande distribution et reconnu pour la qualité de son offre, recherche un Manager de secteur Marée H/F en CDI pour son magasin situé proche du Bassin d'Arcachon. Dans le cadre de son recrutement au sein de son magasin en qualité de Manager secteur Marée H/F en CDI,, vos missions sont les suivantes :
* Gérer le rayon poissonnerie en respectant la politique commerciale de l'enseigne
* Développer le chiffre d'affaires et atteindre les objectifs commerciaux
* Définir l'offre produits selon la saisonnalité
* Gérer les approvisionnements (commandes, stocks, casse, promotions)
* Élaborer un compte d'exploitation prévisionnel du secteur
* Fixer les prix de vente en respectant les marges
* Réaliser les achats (centrale, criée)
* Organiser, coordonner et manager l'équipe
* Gérer les plannings (horaires, congés, organisation du travail)
* Mettre en place les opérations commerciales (mise en avant, merchandising)
* Assurer la mise en rayon et le réapprovisionnement
* Contrôler la rotation des stocks
* Vérifier la réception des marchandises (quantité, qualité, conformité)
* Garantir la qualité des produits et le respect des normes
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