Vous devrez aider le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et différents plats.
Vous aurez également en charge la gestion de l'équipe de cuisine (de 2 à 3 cuisiniers), les mises en places, le bon déroulement du service, le respect des règles d'hygiène et la gestion des commandes durant les jours de congés du chef.
Vous bénéficierez de 3 jours et demi de congé hebdomadaire dont 48 heures en continues.
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