Description du poste :
Business Analyst (H/F)- BaxterStorey France (Création de poste) Secteur Restauration
Localisation : Paris (siège BaxterStorey France)
Type de contrat : CDI
Prise de poste : Dès que possible
Rattachement hiérarchique : Direction Générale
À propos de BaxterStorey France
BaxterStorey France est un acteur majeur de la restauration d'entreprise premium. Notre mission : réinventer chaque jour l'expérience culinaire en entreprise à travers des concepts modernes, responsables et sur-mesure.
Notre croissance rapide et nos ambitions fortes pour les années à venir nécessitent un pilotage toujours plus fin de nos performances. Dans ce cadre, nous créons un poste de Business Analyst pour renforcer la Direction des Opérations.
Votre mission
En tant que Business Analyst, vous serez un véritable partenaire de la performance pour les Directeurs et Responsables des Opérations.
Votre rôle consistera à transformer les données en leviers décisionnels afin d'améliorer la rentabilité, la productivité et la qualité de nos opérations sur l'ensemble du territoire.
Vos principales responsabilités
- Analyse des performances opérationnelles
- Suivre et analyser les ventes, la fréquentation et la productivité des sites.
- Identifier les écarts par rapport aux objectifs et proposer des plans d'action correctifs.
- Construire des tableaux de bord clairs et synthétiques à destination des équipes opérationnelles.
- Pilotage de la profitabilité
- Contribuer à l'amélioration de la marge opérationnelle par une meilleure compréhension des coûts (matières premières, main-d'oeuvre, productivité).
- Appuyer les équipes dans le suivi du food cost, du coût de main-d'oeuvre et des indicateurs de performance clés (KPI).
- Prévisions et planification
- Élaborer des modèles de prévision de fréquentation et de chiffre d'affaires.
- Soutenir les managers dans l'anticipation des volumes et la planification des ressources.
- Aide à la décision et accompagnement terrain
- Fournir aux directeurs les analyses nécessaires pour éclairer leurs décisions stratégiques.
- Participer à la préparation des revues mensuelles de performance et des business reviews.
- Accompagner les équipes dans la montée en compétence sur l'usage des données.
Profil recherché
- Formation supérieure en finance, gestion, data analysis ou contrôle de gestion (Bac +4/5).
- Expérience significative (3 à 5 ans) dans une fonction similaire en environnement multi-sites, idéalement dans la restauration, l'hôtellerie ou le retail.
- Maîtrise avancée d'Excel et de Power BI (ou autre outil de data visualisation).
- Esprit analytique, rigueur, curiosité et sens du terrain.
- Capacité à vulgariser les données et à formuler des recommandations concrètes et opérationnelles.
- Très bon relationnel et goût du travail en équipe.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste clé et visible, au coeur de la performance de l'entreprise.
- Une création de poste offrant une réelle autonomie et la possibilité de construire les outils de pilotage de demain.
- Une culture d'entreprise entrepreneuriale, bienveillante et orientée résultats.
- L'opportunité de rejoindre une entreprise en forte croissance, portée par des valeurs humaines, culinaires et environnementales fortes.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Lieu du poste : En présentiel
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