Chef de partie h/f

Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche son futur Chef de Partie (H/F) :

* Réalise des préparations culinaires après avoir déterminé les approvisionnements qui lui sont nécessaires.
* Supervise les commis de cuisine/demi chef de partie et leur attribue les tâches
* Participe à la réalisation des objectifs du Restaurant Amour Blanc
* Répartit avec efficacité ses tâches de travail pour la plus grande satisfaction du client.
* Respecte les ratios définissant les quantités d’ingrédients à employer, respecte les fiches techniques.
* Fait preuve d’initiatives pour l’amélioration ou la création d’une recette, tout en avisant le Chef de Cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: à partir de 2 350,00€ par mois

Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel