Second de cuisine h/f

Votre mission

Adecco recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration traditionnelle, un·e Second de Cuisine (H/F) pour un poste à pourvoir à Ussel. Ce rôle est une opportunité unique pour les passionné·e·s de cuisine qui souhaitent évoluer dans un environnement dynamique et collaboratif.
En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la gestion quotidienne des opérations culinaires. Vous serez au coeur de l'action, contribuant à la création de plats savoureux tout en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire. Votre expertise en techniques culinaires et votre capacité à gérer les stocks seront des atouts précieux pour garantir la qualité et l'efficacité du service.
Votre rôle consiste à assister le chef de cuisine dans la planification des menus, la supervision de l'équipe en cuisine, et à assurer le bon fonctionnement des opérations. Vous participerez activement à l'innovation culinaire et à la satisfaction des client·e·s, tout en respectant les normes HACCP. Ce poste est à temps plein, avec des horaires de journée.

Votre profil

Profil recherché :
Compétences comportementales
- Gestion du stress : Vous savez maintenir votre calme et efficacité même dans les moments de forte affluence.
- Travail en équipe : Votre capacité à collaborer avec vos collègues est essentielle pour assurer un service fluide et harmonieux.
- Adaptabilité : Vous êtes flexible et capable de vous ajuster rapidement aux changements de situation.

Compétences techniques
- Techniques culinaires : Vous maîtrisez les bases de la cuisine et êtes prêt·e à apprendre de nouvelles techniques.
- Gestion des stocks : Vous assurez le suivi des approvisionnements et optimisez l'utilisation des ressources.
- Sécurité alimentaire : Vous appliquez rigoureusement les normes de sécurité et d'hygiène.
- Planification des menus : Vous participez à l'élaboration de menus variés et équilibrés.
- Connaissance des normes HACCP : Vous veillez au respect des standards de qualité et de sécurité.

Rejoignez-nous pour cette mission stimulante et postulez dès maintenant !
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.