Description du poste :
Le Cabinet de recrutement Acto Consulting recrute pour le compte de son client, un Restaurant franchisé situé à Issoire, un(e) Directeur(trice) de d'Etablissement (H/F) .
Vos missions seront notamment les suivantes :
- Encadrement des équipes cuisine et salle,
- Gestion des ratios et des budgets de l'établissement,
- Reporting mensuel,
- Etre garant(e) du contrôle de l'hygiène et de la sécurité de l'établissement,
- Veiller au bon accueil des clients, à la présentation et à la valorisation des produits.
Description du profil :
Vous avez une expérience significative sur un poste similaire avec de l'animation d'équipe. Vous maîtrisez les normes HACCP et avez une bonne maîtrise de l'outil informatique.
Une formation de 2 mois est prévue avant votre prise de poste.
Vous avez un bon relationnel. La satisfaction client est votre priorité. vous savez faire preuve de polyvalence .
Vous savez gérer vos priorités et les urgences.
Etablissement ouvert du lundi au dimanche (midi et soir)
Statut cadre
Rémunération (niveau 5-1) : 3 300 euros brut mensuel
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