Chef-gérant h/f

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous recherchonsNotre Chef-gérant H/Fau sein de d'une résidence servicesitué à Clichy (92).

Vos missions :

* Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
* Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
* Participer à la production avec l’aide de votre équipe
* Maîtrise du budget et du restaurant.
* Application et respect des procédures HACCP
* Réception des marchandises

Nous cherchons:

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* du lundi au vendredi
* Rémunération 2700 € brut mensuel
Vos avantages :
* 13ème mois
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Participation aux frais detransport en commun à hauteur de 50%
* Poste à pourvoir au 17/03/2025

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.


Temps de travail

Temps plein


Statut à distance

pas de travail à distance


Horaires

7h00-15h00


Expériences

2 à 5 ans