Pizzaïolo / employé(e) traiteur - h/f

Description

Nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Employé(e) Traiteur pour participer à la création du futur espace traiteur du magasin.

En lien avec l'équipe traiteur, vous contribuez à développer une offre qualitative, gourmande et conviviale autour de la pizza et des préparations traiteur.

Vous jouez un rôle essentiel dans la qualité des produits proposés, mais également dans l'accueil et la satisfaction des clients.

PRÉPARATION ET FABRICATION

* Préparer les pâtes à pizza et les différentes préparations associées

* Réaliser les garnitures et préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication

* Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas

* Participer à la fabrication d'autres produits traiteur

* Veiller à la régularité, à la qualité de fabrication et à la cuisson des produits

* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et propositions produits

GESTION ET ORGANISATION

* Participer à la gestion des stocks et des commandes

* Veiller à la disponibilité des matières premières

* Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité

* Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire et du matériel

RELATION CLIENT ET SERVICE

* Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité

* Conseiller les clients et répondre à leurs demandes

* Participer à la prise de commandes et à la remise des produits

* Contribuer à offrir une expérience client chaleureuse et qualitative

Ce poste offre l'opportunité de rejoindre un projet dès sa création et de participer activement à développer un espace traiteur moderne, convivial et tourné vers la qualité produit.

CONDITIONS DE TRAVAIL

* Travail en laboratoire et en espace de préparation avec station debout prolongée et manipulation régulière de denrées alimentaire

* Horaires variables incluant week-ends, jours fériés et périodes de forte activité commerciales

* Activité rythmée nécessitant réactivité, respect des règles d'hygiène et coordination avec l'équipe et les clients

RÉMUNÉRATION

* Selon expérience, grille conventionnelle + prime annuelle conventionnelle