Eugène Brunel, confiseur, recherche un opérateur au sein de l'atelier de transformation et opérateur de production H/F pour la saison 2026.
CDD 7 mois 39 heures/semaine (35 heures base SMIC + 4 heures supplémentaires majoration 25%).
Vous travaillerez du lundi au vendredi.
Missions :
- Gérer l'approvisionnement des olives pour la production selon le programme de fabrication.
- Préparer les futures productions : dessalage, blanchiment, égouttage et retournement, préparation des mélanges.
- Gérer les matières premières pour la transformation.
- Respecter les volumes.
- Assurer le suivi des transformations en cours.
- En lien avec le bureau, gérer par cycle pour assurer au maximum les rotations de transformation.
- Gérer les imprévus de production, pour les éviter les ruptures :assurer l''enroulement de matières premières pour assurer les commandes urgentes, assurer un stock minimum de tous les produits de la production.
- Port des EPI et des tenues réglementaires (hygiène) dans les ateliers.
- Gérer le parc : entreposer les fûts, organiser le roulement, vérifier la qualité de la conservation du produit, gérer les déchets, ranger et nettoyer.
- Gérer les containers : déchargement des camions.
Vous interviendrez également comme opérateur/ice de production sur ligne : bocaux et pots operculés.
- Désinfection et nettoyage des tables.
- Gestion des mélanges.
- Approvisionner le dépileur.
- Couverclage.
- Etiqueteuse.
- Remplissage des pots operculés.
- Pratiquer les contrôles de conformité et sécurité alimentaire..
- Pouvoir régler et dépanner la ligne
- Remonter les anomalies rencontrées.
Vous possédez à minima une première expérience professionnelle d'opérateur de ligne de conditionnement.
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