Charcutier / charcutière

Magasin de la grande distribution recherche un Charcutier (H/F). Vous assurerez aussi le rayon fromage à la coupe.

Missions principales :

Préparation et vente de produits charcutiers : Découpe, tranchage et présentation des produits selon les normes d'hygiène et de qualité.
Conseil client : Accueillir, conseiller et orienter les clients sur les produits charcutiers et traiteurs.
Gestion des stocks : Contrôler les dates de péremption, participer aux inventaires et signaler les ruptures de stock.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Appliquer strictement les procédures HACCP et les règles de sécurité.
Mise en valeur des produits : Assurer une présentation attractive des produits en vitrine et en rayon.

Compétences techniques :
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits charcutiers.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capacité à utiliser les outils de découpe et de conditionnement.

Qualités personnelles :
Sens du contact client et esprit commercial.
Rigueur, organisation et respect des procédures qualité.

Contrat sur les mois de Juillet et Août