Responsable de salle

Nous recherchons notre prochain.e Responsable de salle
Maison Canaille

Bar & Restaurant | Animations | Terrasse avec braséro | Du petit-déjeuner à l'apéro


📍 Lyon Part-Dieu

🍽️ 120 couverts/jour

✨ Établissement entièrement rénové


Chez Maison Canaille, nous croyons que les meilleurs moments naissent autour d'une bonne table, d'un verre partagé et d'une équipe qui prend plaisir à recevoir.

Notre établissement est un lieu vivant, ouvert sur son quartier et sur ceux qui le font vivre : voyageurs, habitants, collègues, amis, familles. Un lieu où l'on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment.

Aujourd'hui, nous recherchons le capitaine qui saura faire vivre cet esprit au quotidien.


Votre mission

Véritable chef d'orchestre de la salle, vous encadrez et accompagnez une équipe de 11 collaborateurs, épaulé.e par un Adjoint Responsable de Salle, et travaillez en étroite collaboration avec les autres managers de l'établissement.

Au quotidien, vous :

* Animez, fédérez et faites grandir votre équipe
* Assurez la qualité et offrez à nos clients une expérience personnalisée.
* Veillez à la bonne organisation des services et des événements
* Participez activement à la dynamique commerciale du lieu
* Êtes présent.e sur le terrain et montrez l'exemple
* Contribuez à faire de Maison Canaille un lieu où l'on aime revenir


Le profil que nous recherchons

Au-delà de votre expérience en management et en restauration, nous cherchons avant tout une personnalité.

Une personne qui aime recevoir, transmettre, embarquer une équipe et créer une atmosphère où clients comme collaborateurs se sentent bien.

Vous êtes :

* Un.e manager de proximité
* Exigeant.e sans jamais perdre le sourire
* Organisé.e et réactif.ve
* À l'aise dans les environnements dynamiques
* Animé.e par le challenge et prêt.e à en relever de nouveaux


Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que Maison Canaille n'est pas un restaurant comme les autres.

C'est une maison de vie, de rencontres et de convivialité. Un lieu vivant qui évolue, qui rassemble et qui laisse de la place aux idées.

Si pour vous la restauration est avant tout une aventure humaine, alors nous avons hâte de vous rencontrer.


Poste à pouvoir dès que possible | Plus d'infos par mail : manager.lyon.partdieu@campanile.fr