Le U LUVASSU BY MAYA BAY, restaurant de poissonnerie et Japonais situé au port Hercule Quai de L'Hirondelle à Monaco, recherche des talents passionnés pour rejoindre son équipe. Si vous êtes animé(e) par la cuisine asiatique et méditerranéenne de qualité, le service soigné, et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, cette opportunité est faite pour vous. Participez à offrir à notre clientèle une expérience culinaire authentique et raffinée, dans une atmosphère élégante et conviviale.
Nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.
En tant que Commis de cuisine, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d'incarner les valeurs d'hospitalité du groupe.
Sous la responsabilité du chef de cuisine vos missions seront les suivantes:
Vos missions :
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Uniformes fournis
- Réduction sur les établissements du groupe
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