Le-la responsable de bar sera quotidiennement en contact avec les autres membres de cuisine et de la salle afin de gérer efficacement la commandes des boissons, gestion des stocks, gestion des plannings. Vous serez d'astreinte les jours travaillés (4 jours semaine), vous devez être joignable.
Les qualités recherchées sont l'adaptabilité et une bonne communication.
*Compétences relationnelles et comportementales
-Faire preuve de sens commercial en lien avec l'esprit du Plan de A à Z
-Adapter son comportement et son offre commerciale à la diversité des commandes
-Personnaliser la relation client.e
-Faire preuve de discrétion dans la gestion de la réception
-Créer à la demande une ambiance particulière
-Manager des équipes de taille et composition variable selon les prestations
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