Assistant manager restauration (h/f/x)

Description de l'entreprise

Le NOVOTEL PARIS CENTRE BERCY ****, 179 chambres, 10 salles de séminaires, idéalement situé au pied de L'Arena Bercy et de la station de Métro Bercy des lignes 6 et 14, recherche son futur ASSISTANT MANAGER RESTAURATION (H/F/X) en CDI pour rejoindre l'équipe de son Restaurant Le Paris Bercy.


Description du poste

Vos missions principales :

1. Seconder le directeur de restauration dans la gestion quotidienne du restaurant (planning, stocks, rapports financiers).
2. Garantir un service client d’excellence et former l’équipe aux standards de qualité.
3. Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de propreté.
4. Superviser et motiver le personnel au service et bar
5. Participer à l’embauche, à la formation et à l’évaluation des nouveaux collaborateurs.

Qualifications

Vous avez une expérience confirmée en gestion ou supervision en restauration ,maitrisez les normes d'hygiène alimentaires et la connaissance du logiciel BIZZON serait un + .

Grace à votre sens du contact, votre résistance au stress et votre rigueur vous savez faire preuve de leadership et savez identifier et proposer des solutions efficaces dans un cadre collaboratif.

Vous êtes ouvert à des amplitudes variables, week-ends et jours fériés compris.


Informations supplémentaires

En venant nous rejoindre, vous intégrez un bel hôtel familial et une équipe très professionnelle et sympathique!

Les autres avantages à venir nous rejoindre :

6. prime d'objectifs ( 10% de votre rémunération annuelle)
7. une prime de fin d'année ( équivalente à un 13ème mois) après 1 an d'ancienneté
8. un plan d'épargne Entreprise ( abondement à 200% / an par l'entreprise)
9. prise en charge de l'uniforme et du pressing
10. Remboursement à 50% du Pass Navigo
11. Accès gratuit au Parking sous l'hôtel
12. Garantie Frais de Santé et Prévoyance ALAN
13. Avantages via la Carte Heartist ( réductions sur séjours dans les hôtels du groupe, achats, loisirs....)