Préparation des pâtes selon les recettes et quantités prévues
Pétrissage, pesée et façonnage des pains et pains spéciaux
Enfournage et cuisson dans le respect des temps et températures
Entretien du poste de travail et nettoyage quotidien du matériel
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
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