Ouvrier fromager h/f

Embarquez avec Start People
CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Nos équipes, réparties au sein de 245 agences à travers la France, sont dans les starting blocks pour décrocher les missions qu'il vous faut tout en privilégiant des relations professionnelles et humaines.
Notre client, fromagerie appartenant à un grand groupe laitier mondial rassemble une communauté de 17 700 éleveurs et de 10 000 collaborateurs.

Acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, la société regroupe 900 salariés et 9 sites industriels répartis sur trois terroirs fromagers forts : l'Auvergne, le Roquefort et les Pyrénées. De la fromagerie traditionnelle à la plateforme moderne de conditionnement, nous produisons 38 000 tonnes de fromages de terroir au lait de vache, de chèvre ou de brebis tels que, le Saint-Nectaire AOP, le Cantal AOP, Le Bleu d'Auvergne et la Fourme d'Ambert AOP, le Roquefort AOP, ou l'Ossau-Iraty AOP, le Bethmale, et l'affinage de Fromages fermiers. OUVRIER FROMAGER (H/F)
- Au quotidien, dans le respect des consignes et des modes opératoires, l'opérateur de production : / Assure la réalisation d'une ou plusieurs étapes du processus de fabrication dont il a la charge/ Garantit une utilisation optimale de la matièreen mettant tous les moyens en oeuvre pour éviter les pertes./ Assure le nettoyage et la désinfection desoutils dans le respect des règles d'hygiène./ Assure l'identification et la traçabilité desfromages/ Réalise des analyses sur les produits etenregistre les résultats/ Alerte et reporte en cas d'anomalies process, produits, etc./ Veille à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.

Mission Q.H.S.E :
- Connaissance et respect des règles d'hygiène, sécurité, qualité et circulation en vigueur dans l'entreprise.
- Connaissance de l'engagement qualité et sécurité de la direction.
- Connaissance et respect de l'HACCP et notamment des points critiques spécifiques au poste.
- Connaissance et respect des règles de FOOD DEFENSE