Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

CHEF DE CUISINE RECHERCHÉ – PAIMPOL (22)

Chez Tara, brasserie paimpolaise située sur le port de Paimpol, on vient
pour le plaisir de se retrouver. Dans une ambiance bistrot conviviale et
chaleureuse, on travaille sérieusement, avec du rythme, de l’exigence… et
de la bonne humeur.

Le lieu

1. Brasserie indépendante à gros débit (jusqu’à 300 couverts par
service),
2. cuisine brasserie maîtrisée,
3. clientèle locale et touristique,
4. cadre exceptionnel face au port.

Qui sommes-nous ?

Un couple de jeune restaurateurs, passionnés, présents sur le terrain, avec
une vraie envie de construire une équipe stable et soudée.

Le poste :

Nous recherchons un Chef de cuisine capable de :

1. manager et fédérer une brigade d’environ 10 cuisiniers
2. organiser des services à fort volume
3. garantir des envois rapides et réguliers (objectif : maximum 15
minutes d’attente)
4. communiquer efficacement avec la salle et la direction
5. être force de proposition tout en respectant l’ADN brasserie

Profil recherché :

1. expérience confirmée en brasserie ou restauration à volume
2. leadership naturel, sens de l’organisation, sang-froid en service
3. très bonne communication et esprit d’équipe
4. envie de s’inscrire dans un projet stable et durable

Contrat & conditions

1. CDD possible, mais recherche prioritaire d’un chef à l’année en CDI
2. Salaire attractif / bien rémunéré, à la hauteur du poste et de
l’expérience
3. Logement possible

Intéressé(e) ? Contactez-nous !