Maitre d'hôtel

Description de l'entreprise

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d'Iroise. Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, un restaurant bistronomique, deux bars dont un rooftop, un spa et des espaces séminaires.


Description du poste

Pour renforcer son équipe, le restaurant La Corniche du Sainte-Barbe Hôtel & Spa recrute un/e Maitre d'Hôtel (H/F).

Pour ce poste, les missions suivantes vous seront demandées :

- Accueillir les clients
- Gérer les réservations et le plan de salle
- Prendre les commandes
- Gérer la répartition du travail en salle pendant le service
- Former les apprentis et nouveaux arrivants et gérer l'équipe de salle
- Gérer les stocks et préparer les commandes
- Assurer la communication avec la cuisine


Qualifications

Votre Profil :

- Fort esprit d'équipe
- Expérience préalable en restaurant bistronomique et/ou d'hôtel
- Anglais souhaité


Informations supplémentaires

Conditions :

- CDI à pourvoir dès que possible
- 44h hebdomadaires
- Rémunération : 2300 € net mensuel
- Horaires en continu et en coupure
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Un repas fourni par shift travaillé
- Bonne mutuelle d'entreprise
- Système de pointeuse pour un suivi transparent des heures
- Avantages et réductions collaborateurs Accor
- Logement au sein de notre maison du personnel envisageable pendant la période d'essai