Sommelier h/f

Le Provençal, établissement familial depuis 1951, regroupe un hôtel, une résidence et plusieurs restaurants en son sein. Le développement de nos activités nous a amené à gérer un magasin type "concept store" et également une brasserie sur Hyères.
Nous recrutons notre futur Sommelier H/F en CDI qui aura les missions suivantes :
- Sélection des vins : Élaborer, mettre à jour et optimiser notre carte des vins en fonction des accords mets-vins, des saisons et des tendances.
- Conseil et service : Accueillir, conseiller et guider nos clients dans le choix de leurs vins avec professionnalisme et bienveillance.
- Gestion des stocks : Assurer la gestion et l'approvisionnement de la cave, en veillant à la rotation des stocks et à leur bonne conservation.
- Formation de l'équipe : Transmettre votre expertise au personnel du restaurant afin d'améliorer le service et la connaissance des vins.
- Création d'accords mets-vins : Collaborer avec le Chef pour concevoir des menus avec des accords mets-vins créatifs et raffinés.
- Événements et dégustations : Participer à l'organisation de soirées spéciales, de dégustations de vins et de conférences pour nos clients.
En échange de ces missions, nous vous proposons les avantages suivants :
- Nourriture les jours travaillés
- Repos hebdomadaires : 2 jours (contrat 42h/semaine avec heures supplémentaires majorées)
- Période d'essai : à définir
- Salaire brut mensuel : 2600 €
- Mutuelle d'entreprise HCR obligatoire
Type d'emploi : CDI
Tenue : pantalon noir (non fournis), T-shirt manche courte blanc le midi et chemise le soir (non fournis) et tablier bleu (fournis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 19/05/2025
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2¿600,00€ par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 19/05/2025