Patissier h/f

Poste à pourvoir en septembre 2025

Envie d'une expérience savoureuse au coeur d'un cadre idyllique ?

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, le travail des produits frais et la création de douceurs uniques ? Rejoignez une entreprise artisanale à taille humaine où tradition rime avec innovation.

L'entreprise :

Installée depuis plus de 60 ans à Bourcefranc-le-Chapus, notre boulangerie-pâtisserie familiale perpétue un savoir-faire transmis sur trois générations. Notre équipe de 18 personnes travaille chaque jour dans un esprit convivial et exigeant, sous la direction d'Étienne, artisan pâtissier engagé et bienveillant.

Le laboratoire offre une vue imprenable sur l'île d'Oléron, dans un environnement calme et inspirant. Ici, la qualité des produits, le respect des saisons et des producteurs locaux sont au coeur de notre engagement. Vos missions : Rattaché(e) au chef pâtissier, vous rejoindrez une équipe expérimentée avec une grande autonomie sur les réalisations. Vous aurez notamment à :

- Élaborer, cuire et décorer des pâtisseries, confiseries et chocolats,

- Effectuer le montage et la finition des produits,

- Respecter les recettes maison et assurer un haut niveau de qualité,

- Gérer les stocks de matières premières,

- Participer à l'entretien du laboratoire et au bon déroulement du service,

- Travailler exclusivement avec des produits frais, de qualité, locaux.