Chef de partie (h/f)

Bienvenue ‘Chez Romuald’! Dans le cadre de sa forte croissance (ouvert
depuis Janvier 2025), notre Restaurant ‘’Chez Romuald’’ (95-Frépillon),
recherche son Second de Cuisine F/H pour étoffer son équipe pour cette
belle aventure.

Passionné par votre métier avec l’envie de relever un nouveau challenge ?
Si vous souhaitez vivre votre métier pour offrir un Service Client unique
qui donne envie de revenir, si vous aimez servir une cuisine de qualité
avec des plats gourmands de notre terroir et tout cela dans un cadre
convivial, alors rencontrons-nous !

Chez Romuald", un restaurant bistronomique où l’art culinaire français se
marie avec la convivialité chaleureuse d’un bistrot. Notre établissement
met un point d’honneur à travailler uniquement avec des produits frais et
de saison. Nos plats, inspirés de la tradition française, sont sublimés par
des vins fins soigneusement sélectionnés pour offrir à nos Clients une
expérience gastronomique unique et mémorable. Chez Romuald, chaque membre
de notre équipe est un acteur clé de notre succès, et nous sommes fiers de
cultiver un environnement de travail stimulant et bienveillant.

Les Missions de notre Second de Cuisine F/H

Nous recherchons actuellement un(e) Second de Cuisine passionné(e) et
talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en CDI. Si vous avez
un amour pour la cuisine française et que vous souhaitez évoluer dans un
cadre bistronomique, ce poste est fait pour vous !

· Préparation et cuisson des plats selon les standards de qualité de
l’établissement

· Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec le Chef

· Création de nouvelles recettes en respectant l’esprit bistronomique du
restaurant

· Veiller à la propreté et à l’hygiène de votre poste de travail

· Participation active et efficace aux services, en garantissant la
satisfaction des Clients

· Travail d’Equipe avec les Collaborateurs au Service en Salle.

Les compétences attendues de notre Second de Cuisine F/H

· Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un établissement
similaire

· Passion pour la cuisine française et les produits frais

· Connaissance des techniques culinaires, des normes d’hygiène et de
sécurité alimentaire

· Goût du détail et souci de la présentation pour une expérience visuelle
remarquable

· Agile, flexible, apporteur de solutions, pragmatisme, bon sens

· Capacité à anticiper, à prévoir

· Créativité, sens de l’innovation culinaire et passion pour la
gastronomie, et curiosité pour les nouvelles saveurs et tendances
culinaires

· Excellent sens de l’organisation et gestion du stress

· Et enfin l’envie d’être impliqué dans un grand projet humain et souhaiter
grandir avec l’entreprise.

Salaire et avantages

Chez Romuald, nous croyons en la reconnaissance du talent et de
l’engagement de nos employés. Pour ce poste de Second de Cuisine, nous
proposons une rémunération brute annuelle 30 à 35000 pour débuter selon
étoffe du candidat F/H.

Mais ce n’est pas tout ! Nous offrons également :

· Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) + samedi matin de
repos pour vous permettre de vous ressourcer et de profiter de votre temps
libre (à noter: COUPURE du mardi au vendredi).

· Un environnement de travail stimulant où la créativité et l’initiative
sont valorisées.

· L’opportunité de travailler avec des produits frais et de qualité, dans
un cadre bistronomique haut de gamme.

· Des perspectives d’évolution et de développement professionnel au sein de
notre équipe.

· Une ambiance conviviale et bienveillante, où chaque membre est un pilier
de notre succès.

Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à mettre votre talent
au service de notre cuisine, rejoignez-nous ! Pour candidater, merci
d’envoyer vos CV + Motivations. A très vite ! L’Equipe Chez Romuald.

Type d'emploi : Temps plein, CDI