L'agence Ouest Recrut' recherche pour un de ses clients situé sur le bassin lorientais, un manager F/H dans le domaine de la restauration rapide. Vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant. Vous aurez pour missions principales : Service client : - Vous veillez à vous assurer de la satisfaction client et à la bonne qualité de service, - Vous êtes opérationel (le) sur le terrain. - Fidélisation client. Gestion opérationnelle : Vous gérez au quotidien le restaurant. - Respect des procédures d'ouverture et fermeture du magasin, - Respect des normes d'hygiène, - Gestion de l'approvisionnement, - Participation à l'élaboration du budget prévisionnel et à l'analyse des comptes. Gestion des équipes : - Participation active au recrutement des équipiers en lien avec le Directeur. - Etablissement des plannings. - Gestion administrative du personnel (congés, visites médicales) Poste à pourvoir en CDI !
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