Gouvernant général (h/f)

RESPONSABILITÉS : Rejoignez l'univers Ultima Collection au sein de l'une de nos propriétés d'exception. Nous recherchons notre futur(e) Gouvernant(e) Générale(e) H/F pour notre ensemble de 13 Résidences privées de luxe avec services signature de la marque Ultima Collection. Missions du poste : • 1. Excellence opérationnelle & qualité • Garantir un niveau de propreté et de présentation conforme aux standards palace • Superviser et contrôler l'ensemble des chambres, chalets et parties communes • Assurer la parfaite préparation des arrivées clients (notamment VIP) • Mettre en place et faire respecter les procédures (checklists, autocontrôle, inspections) • Veiller au respect du détail et du raffinement (mise en place, décoration, ambiance) 2. Management & organisation • Recruter, former et intégrer les équipes housekeeping (≈ 20 à 25 collaborateurs selon période) • Organiser les plannings en fonction de l'activité (yield opérationnel) • Encadrer, motiver et faire monter en compétence les équipes • Assurer un climat social sain et exigeant • Piloter les briefings quotidiens et les standards de service 3. Gestion & performance • Suivre et optimiser les coûts du département : • Masse salariale • Consommation produits d'accueil / entretien • Gestion du linge • Gérer les stocks, inventaires et commandes • Mettre en place des indicateurs de performance (productivité, ratios) • Participer activement aux objectifs financiers de l'établissement 4. Expérience client • Garantir une expérience client irréprochable en chambre et chalet • Anticiper les besoins clients via le CRM et coordination avec Guest Experience • Gérer les demandes spécifiques et VIP • Traiter les réclamations avec réactivité et exigence 5. Coordination & technique • Assurer le lien avec le service technique (suivi des interventions) • Identifier les besoins en maintenance préventive • Superviser les grands nettoyages et travaux inter-saison • Collaborer avec les prestataires externes (linge, nettoyage spécifique) 6. Hygiène, sécurité & standards • Garantir le respect strict des normes d'hygiène et sécurité • Assurer la bonne utilisation des produits et matériels • Former les équipes aux gestes et postures • Veiller au respect des engagements environnementaux PROFIL RECHERCHÉ : • Expérience confirmée en tant que Gouvernant(e) Général(e) ou Assistant(e) dans un établissement 5★ / palace • Expérience en environnement chalet / ultra-luxe fortement appréciée • Leadership fort et management terrain • Excellente organisation et rigueur opérationnelle • Sens aigu du détail et du service • Capacité à gérer des équipes importantes en saison • Maîtrise des outils informatiques (PMS, outils housekeeping)