Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD situé à Brosville (27).
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'équipe de restauration, en garantissant la qualité des repas, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en répondant aux besoins spécifiques de nos résidents.
Missions principales :
Planification, préparation et organisation des repas pour les résidents.
Management et encadrement de l'équipe de cuisine et de restauration.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer une offre culinaire variée, équilibrée et adaptée aux besoins des résidents.
Gestion des commandes de matières premières, contrôle des stocks et optimisation des coûts.
Respect des budgets alloués à la restauration.
Assurer la continuité du service de restauration pendant les week-ends (1 week-end sur 2 travaillé).
Pourquoi rejoindre Réseau Alliance ?
En travaillant avec nous, vous bénéficiez de nombreux avantages :
*Rémunération attractive selon votre expérience et qualifications.
*20% de majoration de salaire brut : 10% en Indemnité de Fin de Mission (IFM) et 10% de congés payés.
*Formations professionnelles pour perfectionner vos compétences et faire évoluer votre carrière.
*Compte Epargne Temps : Une épargne facile et rentable pour votre avenir.
*Coffre-fort numérique COFFREO : Vos documents en toute sécurité sur votre smartphone.
*Services pratiques : Mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacements... tout pour vous faciliter la vie.
*Acompte de paye à la semaine si besoin.
*Parrainage récompensé : Invitez des amis et gagnez des chèques cadeaux !
*Accès à un Comité d'Entreprise avec des avantages exclusifs MEYCLUB
Intéressé(e) ?
Envoyez nous votre CV dès aujourd'hui ou contactez l'agence Réseau Alliance d'Evreux pour échanger avec notre équipe !
Diplôme en cuisine (Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent).
Expérience significative en cuisine collective, idéalement en milieu médico-social.
Compétences en gestion d'équipe et leadership.
Rigueur, organisation et autonomie.
Respect strict des normes HACCP et des réglementations sanitaires.
Bon sens relationnel et capacité à travailler en équipe.
Conditions de travail :
Horaires : 7h30 - 19h30, avec 1 week-end sur 2 travaillé.
Poste basé à Brosville (27) à pourvoir en CDI.
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