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Chef de rang room service

Issy-les-Moulineaux
ACCOR
Chef de rang
Publiée le 15 mai
Description de l'offre

Description de l'entreprise

Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel, notre hôtel 4 étoiles est plus qu’un lieu de passage. C’est un lieu où se créent des souvenirs, où les émotions naissent dans les détails, et où chaque rencontre compte.

Notre mission consiste, chaque jour, à créer des expériences uniques. Nous ne nous contentons pas de répondre aux besoins des clients, qu’ils voyagent pour le business ou pour le loisir : nous créons des souvenirs et des moments dont ils se souviendront tout au long de leur vie.

Aujourd’hui, une nouvelle étape s’ouvre.
L’hôtel se transforme progressivement — dans ses différents espaces comme dans sa manière de travailler — avec l’envie de construire, ensemble, un environnement plus inspirant, plus collaboratif, et plus attentif à chacun.

Cette dynamique s’inscrit dans une ambition claire : faire évoluer l’établissement vers un positionnement 5 étoiles lifestyle, ancré dans l'univers hôtelier parisien.
Une ambition que nous vous invitons à construire avec nous, dès demain.

«On vient pour la Tour Eiffel, mais on revient pour le Pullman Paris Tour Eiffel.» Benoit STOLTZ, Directeur Général


Description du poste

VOS PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique métier et Relation client :

1. Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil téléphonique client
2. Participe à la mise en place du matériel de Room Service
3. Assure le dressage et le débarrassage des plateaux de Room Service
4. Oriente le client et le conseille dans ses choix
5. Veille à développer un service de qualité constant et de référence
6. Connait l’offre du Room Service, ainsi que celle des autres points de vente Restauration
7. Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
8. Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
9. Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
10. Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Commercial / Vente :

11. Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
12. Est attentif et respecte la demande du client
13. Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement
14. Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service

Gestion :

15. Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
16. Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
17. Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
18. Peut être amené à participer aux inventaires

Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :

19. Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
20. Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.

Qualifications

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS :

21. Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
22. Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
23. Sens de l'accueil, du service et de la qualité
24. Vendeur
25. Dynamisme
26. Bonne présentation
27. Rigueur et organisation
28. Du CAP au Bac Pro Restauration
29. Adopter une présentation soignée, en accord avec l’image de l’hôtel
30. Veiller au respect des normes de sécurité et à un accueil inclusif et accessible
31. Incarner notre promesse employeur à travers l’émotion que vous suscitez chez chaque client, en transformant chaque interaction en expérience mémorable

Informations supplémentaires
32. Indemnités nourriture
33. 13ème mois après 3 mois d'ancienneté
34. Primes de participation et d'intéressement collectif
35. Plan Epargne Entreprise attractif
36. Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%
37. Forfait Mobilité Durable pour encourager l'utilisation des vélos, vélos électriques, trottinettes électrique et covoiturage
38. La carte Heartists avec réduction sur les marques du groupe Accor, pratique pour partir en vacances

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