Alternance – aide ou commis de cuisine f/h

Alternance – Aide ou Commis de cuisine F/H

Poste

Souhaitez-vous rejoindre la Maison des rêves ?

Dans cette Maison, nous connaissons notre raison d’être qui est de rendre le monde plus beau et plus heureux, à l’instar du vœu le plus cher de Christian Dior.

En nous rejoignant, vous consoliderez notre vision : Celle de devenir la Maison la plus désirable au monde, une référence absolue du luxe à la française, un symbole de joie et d’espérance.

Cette vision est portée par nos six valeurs que vous incarnerez au quotidien en tant que créateurs de rêves - des valeurs qui nous engagent et nous définissent :

1. Créer avec Passion
2. Savoir-faire Ensemble avec Joie
3. Exceller pour un Luxe Ultime
4. Conquérir avec Audace
5. Faire Triompher L’Inclusivité
6. S’Engager et Agir pour Réenchanter le monde.

Design your dreams with Dior.

Vous recherchez une entreprise de passion et d’innovation, dans laquelle vous vous épanouirez au sein d'équipes dynamiques et d’expertises ?

Missions

Intégré(e) au sein de la brigade du restaurant La Table Dior, vous participerez activement à la préparation et à la réalisation des plats.

Cette alternance vous permettra de développer vos compétences culinaires dans un environnement exigeant, d’apprendre aux côtés de professionnels et de contribuer à la qualité des prestations proposées.

Vous serez impliqué(e) dans les différentes étapes de production, de la préparation des produits jusqu’au dressage, en passant par le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

RESPONSABILITES DU POSTE :

Vos principales missions seront de :

7. Participation à la réception et au contrôle des marchandises
8. Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée)
9. Aide à la réalisation des plats et préparations en cuisine et en pâtisserie
10. Participation au dressage des assiettes
11. Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
12. Entretien et nettoyage du poste de travail et de la cuisine
13. Contribution à la bonne organisation et au bon fonctionnement du service

Profil

Vous préparez un CAP, BEP ou BP en cuisine.

Vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et apprendre aux côtés de professionnels de la restauration.

Vous avez ces compétences transverses qui s’alignent avec nos valeurs :

Créer avec Passion & Exceller pour un Luxe Ultime :
Vous êtes rigoureux(se), appliqué(e) et attentif(ve) aux détails.

Savoir-faire Ensemble avec Joie & Faire Triompher l’Inclusivité :
Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d’un bon relationnel.

Conquérir avec Audace & S’Engager pour Réenchanter le Monde :
Vous êtes motivé(e), dynamique et avez une réelle envie d’apprendre.