Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez formé ( e ) au métier de traiteur/cuisinier (pour préparer un CAP ou un BAC selon votre niveau de diplôme).
Vous pourrez éventuellement être amené à faire ponctuellement de la vente.
L'activité Traiteur se développe autour de la création de soupes fraiches de saison, de plats du jour végétariens, de sandwichs et de pickles maison.
Cette activité est amenée à être développée. Nous recherchons donc une personne enthousiaste, force de proposition et soucieuse du travail bien fait
Les domaines de la boulangerie, du snacking, de la nutrition et des nouvelles tendances food vous intéressent naturellement.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Aménager un poste et les conditions de travail,Concevoir des recettes et menus,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser et planifier une activité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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