Formateur terrain

Formation Professionnelle Spécialisée

Nous recherchons un(e) professionnel(e) expérimenté(e) pour accompagner nos équipes dans le développement de notre réseau.

Poste itinérant, démarre immédiatement. Formation opérationnelle en restauration. Le candidat devra adapter son programme de formation à chaque nouvelle équipe et animer les sessions de formation.

Missions du poste :

* Former les équipes en situation réelle de travail.
* Adapter le programme de formation au niveau et au profil des équipes.
* Animer les sessions de formation en cuisine, salle et caisse.
* Favoriser la mise en pratique immédiate dans un contexte opérationnel.

Transmettre nos standards :

* Former aux process internes (hygiène, traçabilité, procédures de production).
* Présenter et accompagner l'utilisation de nos outils digitaux.
* Garantir le respect des recettes et visuels produits.
* Insuffler l'esprit de marque et la culture qualité de l'enseigne.

Accompagner les managers :

* Aider à structurer l'organisation opérationnelle du point de vente.
* Conseiller sur la gestion d'équipe (planning, briefing, montée en compétence).
* Suivre les indicateurs clés de performance (CA, marge, casse, satisfaction client).

Être garant(e) de la bonne mise en œuvre de notre concept :

* S'assurer de la conformité de l'environnement de travail.
* Observer et analyser la fluidité du parcours client et des process internes.
* Identifier les écarts éventuels et proposer des plans d'action correctifs.

Profil recherché :

* Expérience confirmée en restauration rapide et management.
* Formation de formateur ou équivalent.
* Aisance terrain, sens de la pédagogie, excellent relationnel.

Infos Complémentaires :

* Périmètre & Mobilité : National.
* Secteur Activité : Restauration.
* Avantages : Carte Swile (8,5€/jour pris en charge 50% par l'entreprise).
* 40% sur la carte Côté Sushi.
* 50% abonnement transport.
* Mutuelle d'entreprise.

Nous offrons une expérience professionnelle riche et variée dans un environnement convivial.

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