Vos missions en quelques mots POSITION DANS L’ORGANISATION Positionnement hiérarchique : N1 : Responsable du service ERG ; Relations internes : Affaires scolaires, Service Enfance Jeunesse, Services techniques, DRH. Relations externes : Directeurs d’écoles, fournisseurs. MISSIONS Sous l’autorité directe du Responsable du service Entretien Restauration Gardiennage ,le coordinateur apporte au quotidien son soutien dans la gestion du secteur Entretien /Restauration/ Gardiennage. En lien avec le Responsable de service, il est chargé d’encadrer et d’animer les équipes sur le terrain. Il organise au quotidien l’activité : répond aux problématiques diverses (matérielles, managériales, ressources humaines, formations, organisations …), fournit les moyens nécessaires à la bonne réalisation des missions. Contribuer à la fluidité et la qualité de la communication avec les directions d’école et d’ALSH. CONDITIONS D’EXERCICE DES MISSIONS / ENVIRONNEMENT DU POSTE Lieu de travail : Locaux administratifs du service Restauration groupe scolaire La Plaine. Temps de travail : Horaire de travail : 39h à adapter en fonction des besoins du service dans une amplitude de 6h30 à 18h30. Particularités ou contraintes du poste : Déplacements hebdomadaires sur les 11 écoles de la Ville Horaires de travail à adapter en fonction des besoins du service. Permis B requis. Communication / reporting permanent avec le Responsable du service ERG. Profil recherché III – COMPETENCES ET APTITUDES REQUISES SAVOIR Bonne connaissance de la réglementation en matière d’alimentation, d’hygiène et sécurité. Connaissance des méthodes H.A.C.C.P. Bonne connaissance des produits d’entretien, des techniques de nettoyage. Connaissance des orientations stratégiques des projets en cours (Egalim, nutrition, gaspillage alimentaire.) pour une mise en place terrain optimale. Bonne connaissance de l’outil informatique. Maîtrise de l’environnement territorial. Aisance rédactionnelle. SAVOIR – FAIRE Etre expérimenté en management d'équipes à fort effectif. Sens du travail en équipe et de la transversalité. Aptitudes à organiser, évaluer et apporter des solutions permettant de garantir la continuité de service. APTITUDE / QUALITE Sens du service public. Savoir gérer l’urgence et les priorités. Capacité à gérer le stress. Discrétion professionnelle. Capacité à adapter sa communication à des interlocuteurs variés.
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