Ouvrier agroalimentaire viande h/f

Manpower RODEZ recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier agroalimentaire Viande (H/F) Vos principales missions seront :

- Vérifier la conformité des matières premières (odeur, couleur, coupe?)
- Assurer la traçabilité des produits
- Suivre les instructions de travail Réaliser les contrôles relatifs à chaque étape
- Monter et démonter les équipements de production

Différents postes peuvent être occupés : déballage, le micro-onde, la coupe, la guillotine, le barattage et le brouillage.

Finalité du poste : Réaliser les différentes étapes de préparation des viandes en respectant les procédures établies.

Travail en équipe posté

Ticket Restaurant par jour travaillé et prime de 13eme mois sous condition d'ancienneté. Vous avez déjà une première expérience en agro-alimentaire, vous êtes minutieux, soigneux et précis.

Compétence :
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Connaître les étapes critiques du process pouvant avoir un impact sur la sécurité sanitaire des produits (CCP, PRPo?)
- Connaître et maitriser les dangers (corps étrangers, allergènes, chimiques, microbiologiques)
- Connaître les règles de tri des déchets
- Être capable de réaliser les contrôles nécessaires
- Savoir réagir en cas d'anomalies, de dérives au niveau des contrôles
- Assurer l'absence de contaminants, corps étrangers, allergènes?
- Participer à la recherche et mise en place d'actions d'amélioration concernant son domaine d'activité
- Ponctualité, rigueur, autonomie, réactivité, travail en équipe

Titulaire du CACES R485 exigé

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : Longue mission