Directeur Directrice de salle(h/f)
Cvm conseil recrute un directeur de salle pour une belle enseigne strasbourgeoise.
Situé dans le quartier historique de la Cathédrale, ce restaurant alsacien
est apprécié des Strasbourgeois et des visiteurs épicuriens.
Nous recherchons un directeur de salle expérimenté, capable de manager avec efficacité et bienveillance son équipe. Vous êtes doté d'un véritable sens de l'accueil et
du soin à la clientèle.
Vos connaissances en gestion et en management sont indispensables
(encadrement d'équipe, recrutement, formation, développement du CA, Haccp, gestion des plannings, gestion des caisses, lien avec les équipes administratives)
Expérience en brasserie à gros volumes souhaitée
CDI à plein temps 43h Statut cadre
Salaire proposé à partir de 2800€ net selon expérience
Votre candidature caroline@cvmconseil.com
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Langues: Allemand souhaité,Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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