Description
Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau innovant d'enseignes et de marques guidées par la volonté d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous recherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie.
Votre mission principale sera de vendre les produits fabriqués et d'atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes, tout en respectant les principes de Boulangerie Louise. Vous dirigerez l'ensemble des vendeurs et vendeuses de votre établissement et serez en charge de :
1. Participer activement à la vente et former quotidiennement votre équipe aux règles de la Boulangerie, en veillant à leur application.
2. Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix.
3. Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire.
4. Participer à la préparation, à la finition et à la cuisson des produits.
5. Assurer le nettoyage complet de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
6. Porter et entretenir les vêtements de travail conformément aux consignes.
7. Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds.
8. Suppléer le responsable de magasin en son absence, notamment dans la gestion (caisses, inventaires, tableaux de bord).
9. Analyser les chiffres d'affaires quotidien, hebdomadaire et mensuel.
10. Gérer le coût des emballages et des matières premières au quotidien.
11. Respecter la procédure d'annulation des ventes indûment effectuées et clôturer les caisses en fin de journée.
12. Effectuer la remise en banque.
Profil recherché :
Expérience exigée d'au moins 1 an dans un poste similaire.
Informations contractuelles : Mutuelle d'entreprise, pas de travail de nuit, prime de fin d'année, bons Noël sous condition de présence aux dates clés, 10% de remise sur achats personnels, une baguette par jour travaillé, un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures.
Note : La description inclut également d'autres offres d'emploi récentes dans la région, mais celles-ci ne sont pas directement liées au poste de vendeur en boulangerie.
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