Publiée le 3 mai
Mission du poste
Contrat saisonnier : du 15 mai au 31 octobre
Temps de travail : 45h/semaine
Organisation : 6 jours travaillés / 1 jour de repos
Horaires : travail en coupée - service du midi et service du soir
Tenue de travail : fournie et obligatoire chaque jour
Description du poste :
Au sein d'un restaurant d'hôtel, nous recherchons un(e) serveur / serveuse capable de travailler en autonomie tout en s'intégrant à une équipe dynamique et exigeante.
Missions principales :
Accueil des clients et installation en salle
Présentation et explication des cartes du restaurant
Prise de commandes des boissons et des repas
Vente additionnelle (cocktails, vins, boissons)
Suivi complet des tables
Gestion d'un carré d'environ 30 couverts en autonomie
Prise de commande sur bons papier
Vérification des additions et encaissement
Mise en place et entretien :
Préparation de la salle (dressage des tables dans un temps imparti)
Préparation et entretien de son espace de travail
(couverts au vinaigre, nettoyage des étagères à verres, ménagère, etc.)
Maintien d'une salle propre et accueillante tout au long du service
Profil recherché :
Personne agréable, solaire et accueillante
Bonne élocution, s'exprime clairement et se fait comprendre par les clients
Esprit d'équipe indispensable
État d'esprit positif, volontaire et impliqué
Capacité à travailler dans un cadre exigeant, rythme soutenu
Organisation, autonomie et sens du service
Conditions particulières :
Possibilité de logement sur place
Ce que nous proposons :
Ambiance de travail agréable
Cadre professionnel structuré
Équipe dynamique
Poste stable sur toute la saison
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Communication avec la cuisine,Gestion des plaintes et des requ�tes clients,Nettoyage des espaces de restauration,Techniques de dressage de table,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
