Serveur / chef de rang (h/f/x)

PulliRémunération: EUR 2,200 - EUR 2,500 - tous les mois /li /ul h3Description de l'entreprise /h3 pRejoignez un hôtel membre du réseau Accor,dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants, bengagez vous dans un hôtel qui ouvre un restaurant nouveau /b Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable. /p h3Description du poste /h3 pNous recherchons un serveur/chef de rang enthousiaste et professionnel pour rejoindre notre équipe dynamique pour le lancement de notre nouveau restaurant au Novotel Rennes Alma. En tant que serveur/chef de rang, vous serez le visage de notre établissement et offrirez un service exceptionnel qui créera des expériences mémorables pour nos clients. Vous allierez votre passion pour l’accueil à vos compétences organisationnelles afin de garantir que chaque expérience culinaire dépasse les attentes. Ce poste vous offre la possibilité de travailler dans un environnement collaboratif où votre dévouement à l’excellence du service est reconnu et récompensé. /p ul liAccueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, en analysant leurs besoins afin de leur proposer des recommandations personnalisées /li liAssurer un service en salle attentif et efficace tout en respectant les normes les plus élevées en matière d'étiquette et de présentation /li liFaire preuve d'une connaissance approfondie des plats, des boissons et des plats du jour afin de guider les clients tout au long de leur expérience culinaire /li liGérer l'attribution des tables, assurer la coordination avec le personnel de cuisine et de bar, et garantir une communication fluide au sein de l'équipe /li liTraiter les commandes avec précision à l'aide des systèmes de point de vente et transmettre les informations au personnel de cuisine en temps opportun /li liVeiller à la satisfaction des clients tout au long de leur visite, en répondant à leurs préoccupations avec empathie et en résolvant les conflits de manière professionnelle /li liDonner l’exemple en tant que chef de rang, en encadrant le personnel junior et en garantissant des normes de service cohérentes sur tous les services /li liFaire preuve d’une attention irréprochable aux détails en matière de précision des commandes, de mise en place des tables et de normes d’hygiène /li liFaire preuve de flexibilité pour s’adapter à des horaires variables, y compris le soir, le week-end et lors d’événements spéciaux /li liCollaborer avec les membres de l’équipe pour créer un environnement de travail inclusif et solidaire qui privilégie la satisfaction des clients /li /ul p**Compétences et expérience requises :** /p ul liExpérience avérée en tant que serveur ou maître d'hôtel dans un établissement de restauration professionnel /li liGrande capacité à analyser les besoins des clients et à garder son sang-froid dans des environnements dynamiques et exigeants /li liExcellentes compétences en communication interpersonnelle et capacité à interagir avec des clients d'horizons divers /li liCapacités avérées en matière de gestion des conflits et de résolution de problèmes /li liMaîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des logiciels de gestion de restaurant /li liSolide compréhension des normes de service, de l’étiquette et de la présentation des mets et des boissons /li liEndurance physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes tout en transportant des plateaux et du matériel /li liSolides compétences en matière d’organisation et de gestion du temps, avec un souci méticuleux du détail /liliCapacité avérée à travailler en collaboration au sein d’un environnement axé sur le travail d’équipe /li liCapacités de leadership et volonté d’encadrer les membres juniors du personnel /li /ul p**Qualifications souhaitées :** /p ul liFamiliarité avec les coutumes culinaires françaises et sensibilité culturelle /li /ul /p #J-18808-Ljbffr