Stagiaire chef de produit h/f

Chez Carot', on révolutionne la restauration en entreprise avec des frigos connectés remplis de bons petits plats faits par des traiteurs locaux. Et pour assurer une expérience au top à nos clients tout en limitant le gaspillage alimentaire, on a besoin de toi !

Nous cherchons un(e) stagiaire Chef de produit prêt(e) à jongler entre gestion opérationnelle, analyse de performance et création de l'offre. Un rôle clé, en lien avec tous les départements de l'entreprise.

En tant que bras droit de la responsable des Opérations et de l'Offre, ton objectif est simple, mais challengeant : proposer des menus gourmands tout en assurant une parfaite répartition de nos plats chez nos clients, pour maximiser leur satisfaction tout en réduisant les invendus.

En bref, tu seras un élément essentiel pour trouver le parfait équilibre entre limiter le gaspillage alimentaire et proposer une offre adaptée aux besoins de nos consommateurs.

TES MISSIONS :

- - Côté Offre

Trouver de nouveaux partenaires en collaboration avec le pôle Com et Marketing pour créer l'évènement dans le frigo de nos clients

Elaborer avec eux les meilleures recettes pour animer et toujours plus diversifier l'offre dans nos frigos et régaler tous les collaborateurs

Créer les menus au fil des saisons et des retours clients

Analyser les données de consommation pour anticiper au mieux les besoins

Etre en veille permanente sur les nouvelles tendances culinaires et offres évènementielles cohérentes avec Carot'

- - Côté Opérations & Logistique

Analyser et interpréter les performances de nos recettes :

Maintenir à jour la base de recettes en lien avec l'équipe marketing & communication.

Identifier les tops et flops des recettes

Analyser les tendances de consommation de nos clients

Suivre les livraisons de nos traiteurs pour assurer une logistique sans accroc et des produits de top qualité

Suivre les tournées de nos livreurs en veillant aux respects de nos exigences en terme de qualité, traçabilité et hygiène avec notre responsable de hubs

Maintenir notre back office à jour des menus et recettes proposées

Prévoir et établir les bons de commande des quantités à commander sous la supervision de la responsable des Opérations

TON PROFIL :

Tu es à la recherche d'un stage de 6 mois.

Tu as une excellente capacité d'analyse et une vraie vision business.

Le gaspillage alimentaire te hérisse le poil et tu veux agir concrètement.

Tu es rigoureux(se) et à l'aise avec Excel & Google Sheets.

Tu es orienté(e) satisfaction client et tu sais prioriser tes tâches.

Tu es curieux et enthousiaste d'apprendre de nouvelles tâches sur lesquels tu pourrais être sollicités.

Et bien sûr, tu es convaincu(e) que la gourmandise est un joli défaut !