PpRecrutement – Chef(e) Exécutif Multi-Sites (H/F) – basé en Savoie (73)br/p CDI | Statut Cadre | À partir de 55K€ + variablepEt si votre vision du management culinaire multi-sites trouvait un terrain d’expression à la hauteur de votre ambition ? Agence WINCH accompagne ELevate Conseil pour le compte d’un client — un Groupe Hôtelier Restauration en fort développement basé en Savoie — le recrutement de son/sa futur(e) : strongChef(fe) Exécutif Multi-Sites (H/F/X) /strong /ppstrongCe que vous allez faire ? /strong /ppÊtre Chef Exécutif Multi-Sites ici, ce n’est pas seulement superviser des cuisines. /ppC’est structurer, harmoniser, faire grandir. /ppC’est donner une cohérence culinaire à plusieurs établissements aux univers /ppcomplémentaires. /ppC’est conjuguer excellence opérationnelle, créativité, management et performance /ppéconomique. /ppRattaché(e) à la Direction Générale et en lien étroit avec le Directeur FB Multi-Sites, vous pilotez l’ensemble des activités culinaires du groupe : restaurants hôteliers, brunchs, banquets, sports bar concept, brasserie limonaderie, cuisine centrale multisites, activités groupes, séminaires et mariages. /ppVous jouez un rôle clé dans la structuration des organisations, l’accompagnement des /ppéquipes et le développement des futurs concepts du groupe. /ppstrongEt côté responsabilités ? Concrètement, vous serez amené(e) à : /strong /ppSuperviser plusieurs cuisines et brigades sur différents établissements /ppGarantir l’harmonisation des standards culinaires et de qualité /ppStructurer les organisations et les process multisites /ppAccompagner les Chefs de cuisine dans leur pilotage opérationnel /ppParticiper à l’évolution des cartes et concepts de restauration /ppPiloter les coûts matières et optimiser le food cost /ppParticiper à la stratégie achats et aux relations fournisseurs /ppAccompagner les ouvertures et nouveaux projets du groupe /ppDévelopper les compétences des équipes et fédérer autour d’une culture commune /ppÊtre présent(e) sur le terrain pour accompagner, ajuster et impulser une dynamique /ppd’excellence /ppstrongLe parcours idéal ? /strong /ppVous disposez d’une expérience confirmée dans le management culinaire multi-sites, idéalement acquise dans des environnements hôteliers, premium ou hybrides restauration / événementiel. /ppstrongVous maîtrisez notamment : /strong /ppLe management de brigades et de Chefs /ppLe pilotage économique et le food cost /ppLa structuration d’organisations multisites /ppLe développement de concepts et standards /ppLes environnements à forte volumétrie et multi-activités /ppVotre leadership, votre vision opérationnelle et votre capacité à fédérer feront la différence. /ppstrongCe que notre client propose ? /strong /ppIntégrer ce groupe, c’est rejoindre un projet ambitieux et en plein développement dans un /ppenvironnement privilégié entre lac et montagnes. /ppVous évoluerez dans un cadre dynamique, stimulant et structurant avec : /ppCDI – Statut Cadre /ppRémunération à partir de 55K€ annuel + variable /ppForte autonomie dans le poste /ppImpact direct sur le développement du groupe /ppAvantages collaborateurs au sein des établissements /ppPrise de poste dès que possible /ppstrongNotre process pour ce recrutement ? /strong /ppWINCH intervient aux côtés d’ELevate Conseil dans le cadre d’une mission de sourcing. /ppELevate Conseil accompagne son client dans le cadre d’une mission de support au recrutement pour ce poste de Chef(fe) Exécutif Multi-Sites H/F/X. /ppLes candidatures seront ensuite étudiées par ELevate Conseil. /ppLes profils retenus poursuivront ensuite le processus via un entretien de préqualification /ppconduit par ELevate Conseil, avant présentation au groupe client pour la suite du process. /ppChaque candidature recevra un retour. /ppVotre candidature peut être adressée par email à : Elodie pour ELevate Conseil /p /p #J-18808-Ljbffr
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