Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de cuisine (H/F) passionné et organisé.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion d'un poste de production et veillerez au bon déroulement du service.
Missions principales :
- Assurer la préparation et la production culinaire sur votre poste
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
- Participer à la mise en place et à l'organisation du service
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et les approvisionnements liés à votre poste
- Participer à l'élaboration des recettes et suggestions
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine
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