Responsable technique h/f

Dans une cuisine, il y a le Chef. Mais seul, il ne peut rien. Autour de lui, il y a les sous-chefs, les chefs de partie pour la viande, pour les poissons, pour le garde manger ou la pâtisserie, et jusqu'aux commis. Chacun à un rôle essentiel à jouer pour partager son style, sa richesse et son goût pour la cuisine.

C'est cela une Brigade : une équipe soudée, faite de fortes personnalités qui s'enrichissent les unes les autres pour créer ensemble une cuisine d'exception.

Nous connaissons parfaitement cet univers.

C'est pour cela que nous avons créé la Brigade de Buyer : une équipe internationale de fabricants de matériel culinaire d'élite, où chacun se surpasse dans son domaine et partage les mêmes valeurs d'excellence

Coutellerie, batteries de cuisine, mandolines, râpes, évideurs, tamis, grignettes, saupoudreuses, chalumeaux, balances, rouleaux, moulins, conservationNotre Brigade produit le matériel premium et innovant dont on besoin tous les amoureux de la cuisine partout dans le monde.

Qu'ils soient professionnels ou amateurs, nous les aidons à se dépasser, à poursuivre leurs rêves et à faire émerger la cuisine de demain, plus saine, plus respectueuse de l'environnement et toujours plus savoureuse.

Nos marques : De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly
Marché : France et International (+90 pays)
Notre contexte : Phase de fort développement, tant organique que par croissance externe
Notre Brigade : Environ 300 salariés
Ambition de Développement portée par : Structuration - Excellence Commerciale - Innovation - Internationalisation - Croissance Externe VOS MISSIONS (après une période d'intégration permettant de découvrir notre organisation et nos process) :

Méthodes et industrialisation :

- Gère les projets d'industrialisation et d'amélioration continue (études techniques, cahier des charges, consultations, suivi travaux,)
- Gère la création et la mise à jour des gammes et nomenclatures de production
- Calcule et met à jour les prix de revient de produit
- Dessine, consulte et fait réaliser les outillages, pièces machines pour l'usine (2D et 3D)
- Participe au développement des nouveaux produits (plan, faisabilité technique)
- Pilote la résolution des problèmes techniques
- Est le référent technique et fait progresser les process de fabrication en collaboration avec les équipes
- Assure la veille technologique

Infrastructure :

- Pilote l'activité maintenance
- Met en oeuvre l'entretien et les modifications de bâtiments

Management :

- Fait respecter les règles de l'entreprise et de sécurité
- Réalise les différents entretiens
- S'assure du maintien et développement des compétences nécessaire à l'activité
- Assure la communication auprès de ses équipes (Animations et informations)
- Participe aux réunions usine et est membre du COPIL
- Reporte à sa hiérarchie et fait valider les achats et investissements de son périmètre
- Est acteur dans l'évolution de son secteur

Liste des tâches non-exhaustive