Le centre E.Leclerc d'Angoulême emploie 280 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 536 adhérents E.Leclerc exploitant 721 magasins indépendants en France, emploient 135.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48.20 milliards d'Euros en 2019 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21.60 %.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Au sein d'une équipe, vous assurez les tâches afférentes au rayon pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes en charge de la production de l'ensemble des produits de pâtisserie, vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson, recettes ainsi que les équipements et le matériel nécessaire pour vos réalisations.
Vous portez une attention particulière aux process liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage.
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