Rejoignez laventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout engagée dans une restauration saine, naturelle et locale.
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie pour notre restaurant dentreprise à Maisons-Alfort (94).
Horaires : 07h30 - 15h00, du lundi au vendredi
Repas préparés quotidiennement : 300
Effectif sur site : 14 collaborateurs
Vous souhaitez faire partie dune équipe qui valorise chaque repas comme un moment de plaisir et de convivialité ?
En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable dune partie du menu ou dune technique de cuisson spécifique, en garantissant la qualité constante des plats.
Vous préparerez et cuisinerez les produits sous la supervision de votre équipe, en respectant les techniques culinaires, les règles dhygiène et de sécurité, ainsi que lutilisation du matériel.
Vous participerez à la gestion quotidienne du restaurant, notamment au suivi des stocks.
Vous assurerez la mise en place du service et conseillerez les convives dans leurs choix.
Vous pourrez encadrer les commis et autres cuisiniers, en leur transmettant votre savoir-faire.
Découvrez en vidéo le métier de cuisinier chez Ansamble.
Vous souhaitez rejoindre une équipe engagée dans une alimentation saine et naturelle, et faire de chaque repas un moment dexception ?
Nous offrons divers avantages :
* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois selon les dispositions en vigueur
* Prime dactivité et prime de service selon le restaurant
* Avantages en nature sur les repas
* Plan dépargne PERCO / Compte Épargne Temps
* Mutuelle et prévoyance avantageuses
* Accès aux prestations du CSE
* Possibilité de places en crèche
* Opportunités dévolution
Votre profil
Vous aimez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chaque collaborateur compte.
Vous avez déjà démontré votre capacité à animer une équipe avec succès, avec un bon sens de lorganisation, de la gestion, et une forte capacité à travailler en équipe.
Votre réactivité, votre esprit dinitiative et votre capacité à proposer des solutions innovantes seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.
Votre environnement de travail
Rejoignez laventure humaine Ansamble, une entreprise de cuisiniers engagés pour une restauration saine, locale et responsable.
Nous recherchons un Responsable de production froide pour notre restaurant dentreprise à Maisons-Alfort (94).
Horaires : 07h30-15h00, du lundi au vendredi
Repas préparés : 300
Effectif : 14 collaborateurs
Nos avantages
* Conventions collectives
* 13ème mois selon la réglementation
* Primes dactivité et de service
* Avantages repas
* Épargne salariale et CET
* Mutuelle et prévoyance
* Prestations CSE
* Possibilités en crèche
* Évolution de carrière
Qui sommes-nous ?
Filiale dElior Group, Ansamble est un acteur multi-régional de la restauration collective, engagé pour une cuisine issue de produits frais, de saison, et proche des territoires. Avec 2500 collaborateurs, nous innovons chaque jour pour offrir une alimentation saine et équilibrée dans divers secteurs : petite enfance, éducation, entreprises, médico-social, etc. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine et le service dans une entreprise qui valorise les valeurs humaines, la proximité, et la réussite collective.
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