Responsable hébergement

Description de l'entreprise

Dans son écrin naturel, en plein coeur du Lubéron, le Mas des Herbes Blanches, hôtel 5 étoiles affilié à Relais & Châteaux est un vrai paradis caché secret, intimiste et privilégié.
L'empreinte du passé s'y dévoilera avec poésie et subtilité dans un esprit résolument contemporain pour apporter un soupçon d'intemporalité à une Provence revisitée.
Le Mas des Herbes Blanches est un des premier Relais et Châteaux dans le Lubéron, édifié au début des années 70 selon les techniques de construction régionales.

Nos 48 chambres bénéficient d'une vue imprenable sur la Vallée du Lubéron.

Notre Maison propose également 2 restaurants : un restaurant Bistronomique La Table du Mas et le Bistrot du Mas, restaurant de plein air avec une vue magnifique sur la Vallée et un
Spa Jocadae avec trois cabines, un jacuzzi, hammam et sauna invitent à la détente, une salle de fitness.

Description du poste

Dans le cadre de la gestion de l’accueil et de la réception, de la prise de contact au suivi du départ du client, le responsable de l’hébergement s’assure que les dispositions sont prises, tant à son poste de travail qu’auprès des autres services de l’établissement pour que le séjour du client réponde au mieux à ses attentes. Il coordonne les opérations de gestion relative à la facturation, veille à la qualité des prestations, s’appuie sur le poste d’accueil pour promouvoir l’image de l’établissement et s'assure du suivi du dossier du client pour le fidéliser. Dans le cadre de la stratégie de valorisation de l’établissement, il est associé aux choix des orientations de la politique commerciale, il participe à l’élaboration des actions de promotion et contribue à la mise en place d’une démarche qualité. Il coordonne les services de la réception, de la réservation, de la conciergerie. Il est également en lien avec le département restauration et le service commercial et dépend directement de la direction.

1. Accueil et assure l'encadrement du personnel de réception et de House keeping (recruter, former, animer, définir les règles de fonctionnement)
2. Suivi du budget prévisionnel, du TO, du CA journalier et mensuel
3. Organise l'activité hébergement en son absence (avec les différents responsables de son pôle, chef de réception, gouvernante etc…)
4. Entretenir les relations avec les partenaires extérieurs
5. Veiller au confort des clients
6. Contrôler le travail des salariés
7. Analyse les besoins spécifiques de son équipe et crée un plan de formation adapté.
8. Organise régulièrement des réunions avec ses équipes de réception et de House Keeping
9. Participe au recrutement du personnel et à son intégration au sein de la structure
10. Veille au bon respect de la réglementation en matière d’installation et de sécurité du public
11. Veille aux bonnes conditions d’accueil du public et au respect des procédures qualité, hygiène et sécurité
12. Contrôler l’entretien des équipements, matériels et installations et identifier les besoins de renouvellement ou de réparation
13. Enregistrer les réservations et optimiser l'occupation de l’hôtel
14. Gérer et développer les différentes situations de la relation client (face à face, en ligne, etc.)
15. Visiter et contrôler la qualité des structures d’accueils qui pourraient être proposés par la suite aux clients.
16. Accueillir, informer, renseigner et conseiller les clients afin de répondre à leurs demandes ou besoins
17. Gestion et suivi des débiteurs / suivi des virements
18. Contrôle les plannings réception/voiturier bagagiste/Housekeeping
19. Supervise le travail de la gouvernante et contrôle les chambres
20. Suivi et gestion des stocks des produits Housekeeping en collaboration avec la gouvernante
21. Suivi des caisses générales de l’hôtel
22. Mise en place ouverture de l’hôtel
23. Formation des équipes de réception/HK
24. Gestion des uniformes
25. En relation avec les différents CDS
26. Révision de tous les process réception
27. Anime réunion réception/voiturier aux cotés de la Chef de Réception
28. Connait, applique et fait appliquer les bonnes pratiques d’hygiènes et protocoles sanitaires.

Qualifications

Votre profil

29. Expérience confirmée en hébergement hôtelier, avec management d’équipe
30. Leadership naturel, sens du collectif et goût pour le terrain
31. Organisation, réactivité et capacité à garder le sourire
32. Sens aigu du service client et valeurs humaines fortes
33. Vous aimez transmettre, faire grandir et embarquer une équipe

Informations supplémentaires

Travailler dans un cadre d’exception où la satisfaction de nos collaborateurs est autant primordiale que celle de nos hôtes.

Nous attachons une importance particulière à voter bien être au travail, votre confort de vie privée ainsi que votre épanouissement personnel !

Travailler au Mas des Herbes Blanches c’est

Un cadre d’exception et un environnement bienveillant

Un accompagnement de nos Chef de Service

Un équilibre vie professionnelle vie privée

Un logement et une restauration adapté à tous