Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif de Saint Lary Soulan, rattaché·e au Chef gérant, tu es chargé·e de suivre et d’accompagner l’équipe de cuisine composée de 8 personnes.
TES MISSIONS PRINCIPALES :
1. Tu supervises en autonomie le groupe, tout en assurant la production en buffet d’un volume maximal de 220 couverts par service (poste chaud et froid).
2. Tu assures liaison avec le site de Saint-Lary-Guchen.
3. Tu fais appliquer et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
4. Lors des services, tu interviens en salle pour assurer le réapprovisionnement des buffets, et également renseigner les client·es sur les propositions culinaires du jour.
5. Tu es garant·e de la qualité de la présentation des buffets, de la qualité gustative, ainsi que de l’organisation de la distribution et des buffets.
6. Tu es garant·e du parcours client et de la qualité de la prestation.
7. Tu es également force de proposition sur l’ensemble du parcours client.
Les + du poste :
* La relation clientèle avec les animations en salle pendant les services.
* Deux jours de repos consécutifs.
* L'accès aux activités sportives.
* Un logement individuel.
* Une mutuelle d’entreprise prise en charge à 85%.
Poste en CDD temps plein (39H), à pourvoir du 17 juin au 20 septembre 2025.
Logement sur centre et restauration sur les jours travaillés (avantages en nature).
Positionné en groupe 5 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille.
Rémunération : 2 697,07€ bruts/mois (base 39H).
L'aventure UCPA c'est aussi :
* Des conditions de travail privilégiées : sites idéalement situés, équipes conviviales, accès aux activités du village sportif (dans la limite des places disponibles) et équipements sportifs.
* La possibilité de bénéficier d’un hébergement et de la restauration sur le village sportif (avantage en nature).
* La prise en charge des frais de déplacement sur site en début et fin de contrat (domicile / centre d’affectation) sur la base de 0.15€/kilomètre + frais de navette (hors DOM TOM) en voiture.
* L’accès à certaines prestations du CSE (en fonction de la durée du contrat).
* Des réductions : Tarifs préférentiels sur l’ensemble des séjours UCPA (hors UCPA Sport Planète).
* Un accès à la formation continue pour développer de nouvelles compétences.
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