L'entreprise
Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d'une capacité de 68 lits et d'un EAM de 8 lits au coeur de la nature.
Nous recherchons des candidats pour différents remplacements réguliers congés, recupérations, formations. Description du poste
Sous la responsabilité directe du Chef Cuisinier et au sein d'une équipe à taille humaine, vous travaillez en collaboration avec l'équipe hôtelière de l'établissement.
Dans le respect des procédures en vigueur dans l'établissement, du guide des bonnes pratiques en hygiène des locaux et en conformité avec l'organisation et la planification des tâches établies, vous assurez :
- La plonge des services du petit déjeuner, du déjeuner, de la collation et du dîner,
- La plonge du matériel cuisine,
- Le rangement et tri de la vaisselle après chaque service,
- Des opérations régulières de rénovation de la vaisselle,
- L'entretien des locaux en lien avec la cuisine et de ses équipements,
- Quelques préparations en cuisine à la demande du chef ou du second.
Placé(e) sous la responsabilité du Chef de Cuisine, l'Agent Hôtelier a pour mission générale dans le respect de la démarche d'amélioration continue et des normes HACCP :
- Le Service Repas,
- Le Service Plonge et entretien,
- L'Hygiène alimentaire et la sécurité
Modalités du poste :
- Contrat en CDD,
- Temps plein,
- Poste à pourvoir à partir du 30 septembre
- Horaires en 10h,
- 1 weekend sur 2 travaillé,
- Rémunération à partir de 2 500€ brut mensuel (Indemnité de CP CDD + Indemnité de précarité)
Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d'un projet humain, rejoignez-nous !
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